ズッキーニ入荷しています。

左「丸型ズッキーニ」
右「ステラ」

丸型ズッキーニは厚切りにしてグリルに。
ステラは、切り口の星型を楽しんで下さい。

栄養や効能に関しては
βカロチンが含まれているので
動脈硬化や心筋梗塞などの予防にもなり、
粘膜を守ったりすることで免疫力の強化にも繋がります。
油で炒めることで、βカロチンの吸収力もUPするので
是非良質の油で調理下さいね！
他にも、ビタミンBなどで代謝を高めアンチエイジングに、カリウムは浮腫予防にと女性には嬉しいことが沢山です^^

台風も過ぎ去り、暑さが厳しい江ノ島ですが
爽やかな野菜と一緒に本日も笑顔でお待ちしております^^