コラム

だから仕事は面白い / 分業こそ人類最大の発明?

だから仕事は面白い / 分業こそ人類最大の発明?

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  先日、畑を案内して下さった虹色畑さんと 今度は虹色畑さんのお野菜がどんなお料理に変身しているのかと そんな楽しさを味わいにLoasiさんへ訪問。       お料理の出てきた順 ...
外食が家庭の食を変える / ハダノ浪漫食堂

外食が家庭の食を変える / ハダノ浪漫食堂

    ようやく行ってきました! 神奈川県秦野市にある出汁ソムリエの小桧山さんのお店「ハダノ浪漫食堂」さん。     全国名水100選に選ばれている秦野盆地湧水群。 その中でも有名 ...
ポテンシャルを高めるということ / 作り手×作り手

ポテンシャルを高めるということ / 作り手×作り手

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  本日は、西湘地区中井町にある「虹色畑」さんに 江ノ島にあるイタリアンレストラン「Loasi」の秋月シェフと訪問しました。 (LoasiさんのリンクはLoasiさんで使用しているシーガルフォー(お水)のご案内 ...
本日のお野菜紹介とマルシェご案内

本日のお野菜紹介とマルシェご案内

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  昨日より開催しているマルシェですが 本日は材木座マルシェです。 鎌倉大町は本日はお野菜の販売がなく材木座に集中しています。     写真は「旨味大根」です。 名前に旨味がつくだけあって辛 ...
Hello!2018 ☆ Good bye ! 2017

Hello!2018 ☆ Good bye ! 2017

      2017年にスタートした愛ある食卓ですが 沢山の方と出会い、そして支えて頂き 嬉しいと感謝ばかりの年となりました。   本当にありがとうございます。   20 ...
身体が変わる心も変わる笑顔溢れる一週間 / 小田急百貨店藤沢店10月18日−24日

身体が変わる心も変わる笑顔溢れる一週間 / 小田急百貨店藤沢店10月18日−24日

      先日もお知らせしましたが 小田急百貨店藤沢店にて10月18日(水)〜24日(火)まで 「愛ある食卓の一週間」(催事が始まります)   私が出会い日常で愛用している商品た ...
10月18日より愛ある食卓の一週間 / 小田急百貨店藤沢店催事が始まります

10月18日より愛ある食卓の一週間 / 小田急百貨店藤沢店催事が始まります

    来週、10月18日(水)〜24日(火) 小田急百貨店藤沢店にて 「愛ある食卓の一週間」(催事)が始まります。         今まで出会ってきた湘南〜西 ...
しなやかにそして力強く…それが女性 / 10月1日リリース木花咲耶姫(辻本店)日本酒

しなやかにそして力強く…それが女性 / 10月1日リリース木花咲耶姫(辻本店)日本酒

  辻本店(日本酒蔵元)から10月1日にリリースされる「木花咲耶姫−コノハナサクヤヒメ−」を一足先に楽しんできました。     辻本店杜氏 辻麻衣子さんは写真でもわかる通り、女性杜氏。 日本 ...
インプットとアウトプット / 旅する土居本と歩いた大阪(イタリア料理小西屋さんとの出会い)

インプットとアウトプット / 旅する土居本と歩いた大阪(イタリア料理小西屋さんとの出会い)

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  愛ある食卓のメインターゲットは仕事をしている子どものいる母親です。     母親というのは毎日子ども達に何かを教えています。 私にも小学5年生の娘がいます。 娘に何かを伝える毎日に幸せを ...
旅する土居本 / 大阪空掘 こんぶ土居さんへ

旅する土居本 / 大阪空掘 こんぶ土居さんへ

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    個人的に長く愛用しているこんぶ土居さんなんですが 10月より愛ある食卓でも取扱いがスタートすることになりました!!   とても嬉しい気持ちで、只今、大阪へご挨拶に向かっています。 & ...
皮付きのままのお料理で疲れ目のケアに!/ 茄子大特価です

皮付きのままのお料理で疲れ目のケアに!/ 茄子大特価です

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      本日は茄子が大特価です。   先日からの強風の影響で茄子の表面が傷ついてしまいました。 ですが、中身はいつも通りの美味しさです。 お値段はなんと4本で100円。 (4本 ...
人生を変えたひとつの食材 / 愛媛の無農薬栽培「摘果ミカン」がやってきます

人生を変えたひとつの食材 / 愛媛の無農薬栽培「摘果ミカン」がやってきます

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        ミカン王子“石田さん”の「摘果ミカン」が入荷致します!     愛媛県西予市の無農薬生産農家である石田さん。 石田さんのミカンを初めて頂いたの ...